Añadeel vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Agrega el caldo de pescado y cocina a fuego lento durante unos minutos. Incorpora las gambas y cocina hasta que estén rosadas. Vuelve a poner los filetes de merluza en la sartén y cocínalos a fuego lento durante unos minutos en la salsa verde. Espolvorea con perejil fresco picado
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Añadimoslas patatas a las verduras pochadas junto con el pimentón y el vino blanco. Cocinamos hasta que se reduzca el alcohol del vino; Vertemos el agua hasta cubrir las patatas y las guisamos entre 20 y 25 minutos.
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merluza en salsa con gambas y patatas
