COCINAla cebolla por 2 minutos, agrega la coliflor y la zanahoria, cocina por 5 minutos más. AÑADE el ajo y los chiles. CUBRE con partes iguales de vinagre y agua. Deja cocinar por 5 minutos más a fuego lento. SAZONA con sal y pimienta negra. GUARDA en un frasco las verduras en escabeche. Tip: esta receta puedes duplicarla, triplicarla o Parael escabeche, pon a hervir en un cazo 300 ml. de aceite con el vinagre y el vino blanco. Agrega los granos de pimienta y las hojas de laurel. Corta el pimiento rojo en aros, pela las patatas, los ajos, las cebollas y lava los
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Pasoa paso. Paso 1. Cortar la zanahorias en bastoncitos, hervir junto con el ajo el laurel y cebollitas; luego de 5 min agregar los repollitos de bruselas lavados; agregar una cucharada de sal gruesa y dejar hervir 5 min mas. Paso 2. Cortar en gajos los morrones, dejar hervir otros 5 min mas, tapar la olla. Paso 3.

Ingredientes 1 verdel en escabeche; 4 huevos; 1 calabacín pequeño; 1/2 cebolla; aceite de oliva; una . 466 279 266 283 145 193 493 306

receta de verdel en escabeche