Estastartaletas me han sorprendido bastante. Esa mezcla de dulce salado, como la de la sobrasada con miel, me encanta. He probado varias recetas de cebolla
Preparación Ponemos la cebolla en el vaso de la Thermomix y programamos 6 segundos, a velocidad 4. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas. Agregamos el brandy, el aceite y el azúcar moreno. Situamos el varoma en su posición con la berenjena cortada en rodajas,
Preparación Sacar de la nevera el foie para que después sea fácil de untar. A continuación, vamos con las manzanas. Pelamos las manzanas y las cortamos en dados. Intentaremos que el tamaño de los dados sea uniforme. Ponemos los dados de manzana en un recipiente apto para microondas.
Cocinadalentamente para conseguir el sabor especial de las cebollas caramelizadas en una mermelada dulce y salada.Esta mermelada añadirá un toque gourmet a cualquier
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tartaletas de foie y cebolla caramelizada
