Yasea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga
Filetesde cerdo en salsa con salteado al ajillo. filetes de cabeza de magro cerdo • cebolla • pimiento ver de y otro rojo • patatas medianas • champiñones laminados • ajo • zanahorias medianas • Sal y pimienta. 1h. 4 personas.
2 Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas. 1- Cebolla Grande. 2- Zanahorias Medianas. 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de Brotes de Soja. 1- Paquete de tallarines de arroz o de trigo. 1- Diente de Ajo. Aceite
Mientrasse carameliza la cebolla podemos ir haciendo la carne. Se parte el solomillo en medallones, mínimo de unos 2-3 centímetros de grosor, se salpimentan y se hacen a la plancha hasta que estén a nuestro gusto. Una vez que el solomillo esté hecho le echaremos la copita de vino y dejamos que se evapore el alcohol.
Cortala carne en tiras y reserva. Pica los ajos y agraga en una sartén con 5 cucharadas de aceite, deja que se hagan un poco los ajos pero que no se doren. Echa la carne de cerdo a tiras y una pizca de sal y remueve bien. Deja a fuego medio que se vaya haciendo la carne. Lava bien todas las verduras y corta en juliana los pimientos y la cebolla.
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carne de cerdo con cebolla
